OLIJFOLIE,DIRECT VAN DE BIO CIRCULAIRE BOER
Regeneratieve Olijfverbouw, zongerijpt en vroeg geoogst van mediterrane olijfbomen, rechtstreeks in je keuken
De Olijfgaarden
Back to the Taste, Forward with The Planet
The Olive Yards heeft als belangrijkste doelstelling de bescherming en valorisatie van de Mediterrane olijfboom-ecosystemen.
Met onze aangesloten olijfgaarden en olijfpersen delen we via dit platform onze duurzame en circulaire praktijken, zoals de circulaire teelt van de olijven en duurzame, zero waste productie van extra vierge olijfolie.
Onze extra vierge olijfolie Elietsa wordt rechtstreeks vanuit de olijfgaarden op tafel geleverd voor onze klanten, om de gastronomische waarde en de gunstige effecten op de gezondheid van mens en planeet te kunnen blijven bieden.
Lees meer over onze missie
Wij zijn de nieuwe olijfoliemakers!
Wij gaan verder dan biologisch produceren... De Olijfgaarden, als platform, is in 2020 opgericht dankzij onderzoek en een vooruitziende blik van de Griekse wetenschap en de wil van mediterrane olijfproducenten met als doel een nieuwe, verbeterende norm voor het maken van olijfolie vast te stellen.
We convert Olive Waste in new revenue opportunities!
Eat Well,Live Well
Volledig Transparant
Elk fles of blik olijfolie van De Olijfgaarden is volledig traceerbaar online en/of het etiket.
Via nieuwsbrieven, sociale media, persoonlijke e-mail en meer kun je de herkomst, de kwaliteit en de (duurzame) productie van alle oliën ervaren en traceren.
Op het etiket geven wij alle informatie over de kwaliteit van elke druppel olijfolie. Extra vierge (gedefinieerd door de zuurgraad) en het aantal fenolen bepalen de echte kwaliteit van een olijfolie.
We delen onze van veld-tot-tafel strategie met andere olijfoliemerken om de gehele volledig transparant te maken.
Bio-Circulaire Olijfteelt
Niet zomaar een olijfolie...
Samen met andere mediterrane olijfboeren aan de hele Middellandse Zee produceren we circulair voor consumenten in heel Europa.
#samenweimpact
.png)
Hoe Wij Werken
Ken je bron, Weet Wat je Eet
Onze boeren werken samen met Griekse food & agri wetenschappers aan een innovatief, bio-circulair en regeneratief landbouwsysteem.
Het heeft de lat hoger gelegd, industrie-breed een voorbeeld gegeven en de EU uitgedaagd om deze methode op te nemen als nieuw keurmerk voor een industrie met grote milieuproblemen en een grote behoefte aan klimaatverandering.
Waarom tijd verspillen aan bureaucratie als de consument alles online kan controleren.
Het platform heeft ook een sociale twist: we kunnen een eerlijke prijs bieden aan boeren die zich bij het platform aansluiten en Circulaire olijfverbouw omarmen.
#togetherweimpact
Foodies First
Shop, Adopteer, Geniet em Beleef
Als consumenten maken we met elke druppel olijfolie impact en is een ieder van masterchef tot gepassioneerde thuiskok onderdeel van ons verhaal en de oorsprong van elke druppel olijfolie die zij consumeren van onze aangesloten olijfolie producenten.
.
Via hun eigen olijfboom op onze olijfgaarden kunnen consumenten samen met ons zelf virtueel boeren! Wat dacht je daarvan? Doe mee en maak je eigen extra vierge olijfolie. Gewoon van achter je scherm!
HET VERHAAL VAN DE OLIJFGAARDEN
Op dit platform werken we elke dag hard om de smaak terug te brengen en olijfolie weer als het gezonde superfood terug te brengen.
Ontdek het verhaal achter De Olijfgaarden van de oprichter Michael
